Am 14. Oktober 2019 fand in Stuttgart die 6. Jahrestagung der Kommunalen Initiative Nachhaltigkeit statt. Im Haus der Wirtschaft kamen über 50 Vertreter und Vertreterinnen aus Kommunen zusammen, um über nachhaltige Kommunalentwicklung zu diskutieren.
Das CO2 auf dem Teller reduzieren
Lassen Sie sich „Obst- und Gemüsekisten“ von regionalen Anbieterinnen und Anbietern vor die Haustür liefern. Wenn der morgendliche Gang zum Brötchen holen ansteht: Statten Sie doch der örtlichen Bäckerei einen Besuch ab, die ihre Teige noch von…
Die meisten Kühlschränke sind viel zu kalt eingestellt. Das kostet unnötig Energie.
Im Kühlschrank reicht in der Regel eine Temperatur von 7 Grad (Stufe 1 bis 2). Gegenüber einer Temperatureinstellung von 5 Grad spart man bis zu 15 Prozent Strom. Im Kühlschrank reicht im mittleren Fach…
Fleisch aus Massentierhaltung produziert enorm viel CO2.
Achten Sie beim Fleischkauf auf eine regionale Bio-Haltung. Massentierhaltung produziert enorm viel CO2 und kostet in manchen Teilen der Erde sogar kostbare Regenwaldflächen. Haben Sie es schon mit einem Veggie-Day versucht, an dem…
Fleischlos glücklich: Ein einziger Tag, an dem wir auf Fleisch verzichten, spart über 1,5 kg CO2 ein.
Im Durchschnitt isst jede und jeder von uns 60 kg Fleisch pro Jahr. Eine besonders schlechte Klimabilanz hat Rindfleisch. Pro Kilogramm kommen knapp 25 kg CO2 zusammen. Die gleiche…
Allein der Aufstrich für eine Butterbrezel verursacht ca. 350 g CO2.
Butter hat eine schlechte Klimabilanz.
Knapp 6 kg Butter verspeist jeder von uns durchschnittlich pro Jahr. Bei den Milchprodukten hat Butter die schlechteste Klimabilanz. Stolze 9 kg CO2 landen in der Atmosphäre,…
Milchprodukte verursachen in unserer Ernährung sehr viel CO2, so auch Käse.
Jede*r Deutsche verspeist jährlich ca. 24 kg Käse – das entspricht drei Scheiben pro Tag, die mit 375 g CO2 unser Klima belasten.
In unserer Ernährung gehen auf das Konto der Milchprodukte etwa ein Drittel…
Die inneren Werte zählen (für den Klimaschutz) – auch bei Obst und Gemüse.
Auf dem Weg vom Acker bis zum Teller werden jedes Jahr riesige Mengen an Lebensmittel entsorgt. Rund 1,4 Millionen Tonnen landen jedes Jahr im Müll. Denn viele Verbraucherinnen und Verbraucher erwarten makelloses und…
So viel CO2 verursachen Produkte aus dem Gefrierfach.
Tiefkühlprodukte galten lange als klimaschädlich. Doch laut einer Studie des Freiburger Öko-Instituts ist die Klimabilanz von Tiefkühlkost vergleichbar mit der von Produkten aus Konserven oder selbst zubereiteten Lebensmitteln, da die…
