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Qualitäts-Siegel für Bio-Mineralwasser

Handlungsfeld:
Produktnutzung

Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH

Das familiengeführte Mittelstandsunternehmen Ensinger Mineral-Heilquellen verfügt über ein zertifiziertes Qualitäts-, Umwelt- und Energiemanagement. Auch die Produkte von Ensinger erfüllen besonders hohen Qualitätsstandards. Beispielsweise genügt das Bio-Mineralwasser den Prüfkriterien der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. und ist mit entsprechendem Gütesiegel gekennzeichnet.

Die schonende Nutzung und Pflege des Mineralwasservorkommens sind essentiell, um auch in Zukunft die hohe Qualität des natürlichen Mineralwassers aufrecht erhalten zu können. Nach der Entnahme aus der Quelle, wird für eine nachhaltige Produktnutzung eine ökologisch optimale Verpackung benötigt.

Die Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH führt seit 2014 als erster Mineralbrunnen in Baden-Württemberg ein Bio-Mineralwasser nach den Prüfkriterien der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V. in seinem Sortiment. Dieses Siegel garantiert unter anderem eine schonende Nutzung der Mineralwasservorkommen und die Förderung des ökologischen Landbaus. So verwendet Ensinger etwa ein ressourcenschonendes Verfahren in der Herstellung mittels computergesteuerter Ventilknoten, um eine gleichmäßige Entnahme aus der Quelle gewährleisten zu können.

Zu den weiteren Prüfkriterien zählt auch die Verwendung ökologisch optimaler Verpackungen. Daher wird Ensinger Gourmet Bio-Mineralwasser in Mehrweg-Glasflaschen für die regionale Gastronomie abgefüllt und Ensinger Sport im neuen und inzwischen klimaneutralen N2-Glas-Mehrweg-Poolgebinde.

Die bei Ensinger zurückgegebenen PET-Flaschen werden zu 100 Prozent dem stofflichen Recycling zugeführt.

Da die Ensinger Petcycle-Flaschen mit Pfand versehen sind und überwiegend in Mehrweg-Kästen in den Handel kommen, gelangen sie nahezu vollständig zurück und werden zu 100 Prozent für neue Flaschen recycelt.

Die von Ensinger durchgeführten Maßnahmen haben darüber hinaus folgende Vorteile:

  • Wiederverwendung von Glasflaschen bis zu 50 Mal
  • Einsparen von über 50 Prozent Wasser durch die neue Flaschen-Reinigungsmaschine
  • Reduktion von Treibhausgasemissionen durch die kurzen Transportwege von Poolgebinden
  • Reduktion Ressourcen im Produktionsprozess
  • Positive Außenwirkung durch glaubwürdige Kommunikation

Kooperation und Vernetzung sind die Erfolgsfaktoren der Strategie von Ensinger. In Zusammenarbeit mit der Genossenschaft Deutscher Mineralbrunnen wurde 2017 ein neues Glas-Mehrwegsystem entwickelt. Dies erforderte Investitionen im zweistelligen Millionenbereich.

Dieses neue Pool-Glas-Mehrweggebinde ist das erste klimaneutrale Gebinde der Genossenschaft Deutscher Mineralbrunnen.

Die 1952 gegründete Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH ist eine Mineralwasserproduktions- und Vertriebsgesellschaft mit Sitz in Vaihingen Enz-Ensingen. Bei dem mittelständischen Familienunternehmen mit 177 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern wird Regionalität, Nachhaltigkeit und Produktqualität großgeschrieben. Die Ensinger Mineral-Heilquellen verfügen über ein zertifiziertes Qualitäts-, Umwelt- und Energiemanagement, produzieren seit 2018 klimaneutral und sind nach dem internationalen Food Standard IFS zertifiziert.

Herausforderung

Sicherung der Qualität von Bio-Mineralwasser

Maßnahme

Bio-Mineralwasser nach den Prüfkriterien der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V

Nutzen

  • Wiederverwendung von Glasflaschen bis zu 50 Mal
  • Einsparen von über 50% Wasser durch die neue Flaschen-Reinigungsmaschine
  • Reduktion von Treibhausgasemissionen durch die kurzen Transportwege von Poolgebinden
  • Reduktion von Ressourcen im Produktionsprozess
  • Positive Außenwirkung durch glaubwürdige Kommunikation

Unternehmen

Gründungsjahr1952
Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter177
Umsatz in Millionen Euro48,5
Unternehmenstyp Hersteller


Initiativen

Klimabündnis Baden-Württemberg
WIN-Charta
Umweltpreis Baden-Württemberg (2014)
KEFF Energieeffizienz Beispiele

Kontakt

Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH
Horrheimer Str. 28-36                
71665 Vaihingen/Enz-Ensingen
www.ensinger.de


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